Ésta salsa ha sido sensación en mi casa, ¡Increíble! Así como la escuchas, salsa de aguacate sin aguacate.
Parece ser que ésta salsa ha sido un descubrimiento de muchas personas, sobretodo que al probarla se han dado cuenta de que es la misma que venden en las taquerías como salsa de aguacate.
Cuando leas los ingredientes te vas a sorprender más, ya que es una salsa que ja,más pensarías que podría llevar calabacita y saber tan rica… la puedes usar especialmente para unos tacos de carne asada ¡Ufff!
Las cantidades de ingredientes son perfectas para los tazones mezcladores de mi Vitamix y así sin necesidad de ensuciar más ahí puedo almacenar mi salsa y dejarla en el refri, no me cansaré de decir que tener las mejores herrmientas en tu cocina te ahorran tiempo , dinero y esfuerzo, es una super inversión, así que vamos a la receta.
Ingredientes:
1 calabacita mediana
3 tomates verdes
1 chile jalapeño o serrrano
2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
4 cucharadas de cilantro
Sal al gusto
Procedimiento
1 En una olla pequeña pon a cocer los tomates y la calabacita.
2 En una sartén calienta el aceite y con cuidado fríe el chile
3 En un tazón mezclador coloca todos los ingredientes, la calabacita, los tomates, el chile con todo y aceite, cilantro, ajo y sal, procesa y ¡Listo!
4 ¡Disfruta!