¿Comer en navidad de forma flexible? Hace unos días publicaba en mi instagram la siguiente imagen… La primera de ellas o a la que he llamado NAVIDADES OBSESIVAS, se caracteriza por vivir… [Continuar Leyendo]
Cómo la aceptación te ayuda a transformar tus emociones
Hay algo paradójico en la gestión de las emociones. Sé que es una frase muy manida, pero es absolutamente cierta: «A lo que te resistes, persiste». Y para poder cambiar… [Continuar Leyendo]
¿SIRVE DE ALGO TOMAR PROBIÓTICOS PARA MEJORAR TU SALUD?
A los probióticos se les atribuyen incontables virtudes, pero sus beneficios son dudosos salvo en casos muy concretos. Un reciente cambio de criterio de la Agencia de Seguridad Alimentaria puede… [Continuar Leyendo]
Café: Frío o caliente, dime cómo lo bebes y te diré qué beneficios obtienes
¿Cómo acostumbras a beber tu café? Qué es mejor ¿beberlo frío o caliente? ¿Qué ocurre con el sabor, gusto, acidez, cuerpo y amargura, características que se pueden encontrar en una buena taza de… [Continuar Leyendo]
ENCHILADAS VEGETARIANAS
Las enchiladas vegetarianas son una reinterpretación de las enchiladas mexicanas tradicionales, que conocemos como unos enrollados (o no) de tortillas mexicanas rellenos de pollo, res o pavo picaditos con cebolla… [Continuar Leyendo]
11 beneficios de la menta para la salud, y usos
A la menta, esta planta maravillosa que aporta un sabor fresco al paladar y eleva algunas bebidas y guisados, la hemos probado comunmente en chicles y algunos postres. Lo que hoy te contaremos… [Continuar Leyendo]
Pan de cerveza casero. Receta sencilla
El pan siempre es un excelente acompañante de nuestros alimentos. Tiene la ventaja de elevar los sabores y de embellecerlos, por eso, ahora te compartimos una receta para preparar un rico pan de cerveza casero,… [Continuar Leyendo]
‘BATCH COOKING’ DE NOVIEMBRE: COCINA UNA TARDE Y COME TODA LA SEMANA
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas… [Continuar Leyendo]
Cinco formas saludables de comer crema de avellana
Para todos los fanáticos de la crema de avellanas con chocolate, que raspan el bote hasta verle el fin (y luego viene el arrepentimiento de haberse acabado el frasco y tener… [Continuar Leyendo]
Calaveritas de chocolate para la ofrenda del Día de Muertos. Receta fácil
Además de las tradicionales calaveritas de azúcar para la ofrenda del Día de Muertos, la cocina mexicana ha integrado otros insumos para la elaboración de este significativo ornamento de nuestras ofrendas de Día de… [Continuar Leyendo]